DiŽtistenpraktijk Peace N' Food

Waar staat de naam Peace N' Food eigenlijk voor?

Eigenlijk zegt de naam al veel, namelijk vrede sluiten met je lichaam en voeding. Het leren accepteren van je lichaam en niet continue in strijd moeten zijn met wat je wilt eten en wat je (niet) mag eten van jezelf. Je kent het misschien wel! Gezondheid betekent voor mij namelijk niet alleen lichamelijk, maar ook mentaal gezond zijn. Door op een negatieve manier bezig te zijn met je lichaam en voeding kan het een obsessie worden. Bij Peace N' Food wordt dan ook niet gewerkt met diŽten en lijstjes wat je 'moet' en niet 'mag' eten. Nee, daar doe ik niet aan! Acceptatie van jezelf en gezond leren eten op gevoel zijn de rode draden in de behandeling. Het eetpatroon is namelijk heel persoonlijk en standaarden bestaan niet!

Dietist Bianca Besselink in Deventer. Eigenaresse Dietistenpraktijk Peace N FoodDe persoon achter Peace N' Food

Mijn naam is Bianca Besselink, 33 jaar en†in augustus 2015†ben ik afgestudeerd als diŽtist aan de Haagse Hogeschool. Daarna heb ik 1 jaar gewerkt in een zelfstandige diŽtistenpraktijk waar ik veel ervaring opgedaan heb. Nou ben ik sinds begin oktober 2016†de trotse eigenaresse van Peace N' Food.
Ik heb er bewust voor gekozen om de spreekuren vanuit een warme en persoonlijke ruimte te houden, omdat ik een klinische setting niet prettig vind. Een persoonlijke touch en warme sfeer vind ik heel belangrijk.

Ervaringsdeskundige eetstoornissen

In het verleden heb ik helaas vele jaren last gehad van de eetstoornis anorexia. Dat was een heel nare en zware periode, maar gelukkig ben ik het gevecht aangegaan. Het leren accepteren van mijn lichaam en mijzelf was hierbij heel belangrijk, maar dat was niet makkelijk. Ik weet dan ook als geen ander hoe moeilijk het is om te leven met een eetstoornis en ervan te herstellen!†

Maar ik weet ook dat herstel mogelijk is en je geen eetstoornis nodig hebt om het leven aan te kunnen. Uiteindelijk maakt het je alleen maar sterker! Ik wil een ander die last heeft van een eetstoornis dan ook graag helpen om de touwtjes weer in eigen handen te durven nemen!

Cursussen en bij- en nascholingen

Mijn leergierige karakter en mijn grote drive om kwaliteit te willen leveren zorgen er beide voor dat ik mijzelf wil blijven ontwikkelen als diŽtist. Daarom heb ik ook verschillende cursussen en bij- en nascholingen gevolgd:

Grip op Koolhydraten (GOK), Yvonne Lemmers, 2016†

Positieve psychologie, Psydi Scholingen, 2016

Coginitieve Gedragstherapie, Psydi Scholingen, 2017

†Nieuwe diŽtist bij Peace N' Food†

Dag allemaal,

Ik wil mij graag even voorstellen! Mijn naam is Caran Somsen, ik ben 26 jaar en woonachtig in Hengelo (OV). Vanaf 20 november zal ik als diŽtiste bij Peace Ní Food aan de slag gaan. Ik neem de spreekuren en andere werkzaamheden van Bianca tijdens haar zwangerschapsverlof over.

Na mijn opleiding doktersassistente ben ik de opleiding Voeding & DiŽtetiek aan de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN) gaan volgen.

Ik ben mijn gehele leven al geÔnteresseerd geweest in gezondheid, gezonde voeding en gedrag. Door deze studie kan ik van mijn passie mijn werk maken. Ik heb zowel mijn minor als afstudeerscriptie over gedrag rondom voeding gedaan. In het laatste jaar van mijn studie heb ik al veel werkervaring opgedaan bij een diŽtistenpraktijk in Hengelo (OV) waar Bianca en ik collegaís waren.†

Ik verheug mij erop om te beginnen en met jou kennis te maken!

NVD en kwaliteitsregister†

Bianca en Caran zijn beide aangesloten bij de NVD (Nederlandse Vereniging van DiŽtisten) en staan kwaliteitsgeregistreerd in het Kwaliteitsregister Paramedici (KP).